Yields:
4 Servings
Difficulty: Easy
Prep Time: 15 Mins
Cook Time:
10 Mins
Total Time:
25 Mins
Pour le gâteau roulé à la confiture, vous aurez besoin de :
Ingredients
Adjust Servings
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Ingrédients
Instructions
- Commencez d'abord par préchauffer le four ensuite cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes et dans un saladier fouettez vivement les jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre en poudre.
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ensuite montez les blancs en neige avec le sel en versant petit à petit le reste de sucre
et incorporez délicatement les blancs au jaunes pour y verser la farine en pluie en soulevant délicatement la préparation
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Finissez par étaler la pâte sur plaque à four avec papier sulfurisé puis enfournez pour 8 minutes
faites attention à bien préchauffer le four au début sinon votre roulé ne sera pas bien doré . Pour ma part, je voulais pas qu'il soit trop doré.
Notes
1.Faîtes attention à bien monter les blancs en neige lorsque vous allez mélanger le blanc au reste du mélange vous risquez si vous êtes trop brute de casser la neige que vous avez formé et le gâteau s'aplatira alors.
