Pain Burger facile

mes pains burgers
Yields: 1 Serving Difficulty: Difficult Prep Time: 10 Mins Cook Time: 1 Hr 30 Mins Total Time: 1 Hr 40 Mins

Hello,

j’espère que vous allez bien?!

Nouvelle recette aujourd’hui.

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Ingredients

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Instructions

0/7 Instructions
  • Commencez d'abord par tièdir le lait, ensuite versez y la levure et mélangez. Laissez reposer 5 à 10 min.
  • Pendant ce temps dans votre terrine, mélangez d'abord la farine, le sel et le sucre. Ensuite battez les oeufs et incorporez le 2/3 dans le mélange. Maintenant rajouter le lait. Pétrissez jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante.
  • Déposez le tout dans une terrine et laisser reposer pendant une heure minimum.
  • Après une heure , la pâte devrait avoir gonflé. Sortez la, rajoutez un peu de farine et pétrissez pendant quelques minutes et roulez la comme sur l'image ci-dessous. Découpez là en morceaux en fonction de ce que vous souhaitez obtenir. Moi je les ai faîtes petites parce que je voulais des petites mais vous pouvez les faire plus grosses.
  • Ensuite étalez chaque morceau. Pour obtenir une bonne boule, vous devez ramenez le côté gauche et le côté droit de la pâte au centre comme sur l'image ci dessous.Faîtes ça jusqu'en bas. Ramenez les deux extrémités haut et bas au centre et ensuite retournez la boule. Déposez la sur une plaque au four.
  • Enfin, mélangez le reste d'oeuf et l'eau et badigeonnez les sur vos pains.

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